Pausa pranzo?
Alzi la mano chi non va in crisi quando deve preparare il lunch box? Ma la domanda che sorge spontanea è: ma cos'è il lunch box?
A Milano la chiamano la “schiscetta”, letteralmente è il cestino per il pranzo, il compagno di tutti coloro che lavorano in ufficio. Si sa, prepararlo non è certo un piacere e di solito contiene gli avanzi della cena della sera prima. Ma è possibile rendere un piacere anche la pausa pranzo in ufficio. Vi sono moltissime ricette che sono perfette per il lunch box in base ai gusti di ognuno.
Tuttavia vi sono poche semplici regole da seguire per ottenere un buon risultato:
-niente cioccolata, nè cibi grassi e pieni di zuccheri e troppo salati. Usare sempre differenti tipi di pane (la pita, il pane integrale, focaccia, etc...).
-tenere conto della conservazione dei cibi. A volte i lunch box sono dotati di una parte per la conservazione dei cibi freschi, sfruttatela.
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