Whyne

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Whyne: raccontare il vino attraverso quello che il vino mi racconta. Per tutti, per ogni momento.Fabio Della Marta. Fabio nasce nel 1975, a Roma ma con 100% di sangue umbro. Scoprirà molto più tardi che non trattasi di sangue, bensì di Sagrantino di Montefalco. Si mette quasi subito a studiare, a portare i primi occhiali, a praticare invano uno sport nel quale diventare bravo e tentare di diventare grande. Non riuscirà mai nelle ultime due cose. Fa 30 esami di ingegneria, anche con successo, e ancora non ha capito, proprio bene, perché. Non perché abbia avuto successo, ma perché abbia avuto idea di fare ingegneria. La luce inizia a vederla quando incontra Juliette Colbert per le vie di Castiglione Falletto, innamorandosene perdutamente, pare anche ricambiato. Ora è sommelier AIS, ma il vino per lui è ancora solo passione. Domani, sarà tutto diverso. Sperabilmente di colore più granato. Vini preferiti: spumante metodo classico, barolo (ma solo quelli che dice lui).