Senza è buono è un blog di ricette dolci e salate dedicato ai celiaci, a coloro che soffrono di intolleranze alimentari a latte, uova, soia e frumento e a tutti quelli che amano mangiare sano. L‘attenzione per gli ingredienti, la scelta di un dolcificante naturale, o di una farina integrale, la sostituzione di latte vaccino con latte vegetale sono le caratteristiche distintive del blog. L‘autrice, Leti, spesso, si spinge oltre, sperimentando ricette innovative, originali e colorate, per dimostrare che rinunciare a glutine, latte, uova e zucchero raffinato non significa mangiare senza gusto, ma alimentarsi con consapevolezza e in modo più naturale. I "senza" sono molti, ma ogni piatto "è buono" per tutti, perché Senza è buono :-)
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